Kongres Mieszkaniowy we Wrocławiu

wrzesień 2018

W dniu 18 września  w Narodowym Forum Muzyki we Wrocławiu odbył się IV Kongres Mieszkaniowy – największa ogólnopolska konferencja branżowa i najważniejsze wydarzenie biznesowe roku dla rynku deweloperskiego. Z tej okazji Party Service Impel Catering zapewnił  obsługę cateringową,  w tym przerwy kawowe całodniowe, lunch oraz bufety słodkie dla 600 Gości.
Na lunch podano: krem z batatów z ricottą i świeżą kolendrą oraz krem z pieczonej dyni z jabłkiem.
Z dań głównych zaserwowano m.in.:  filet z białej ryby z sosem śliwkowym i salsą z mango, roladki z piersi kurczaka faszerowane serem pleśniowym, orzechami, migdałami w sezamie w delikatnym białym sosie; schab rolowany z grzybami w sosie z czerwonego wina i tymiankiem czy curry indyjskie z dynią, ciecierzycą i szpinakiem z pomidorkami koktajlowymi. Z  bufetu  sałatkowego zaproponowano m.in.:  sałatkę z rukolą, koprem włoskim, gruszką i granatem;  sałatkę z karmelizowanych buraczków z serem feta, kiełkami słonecznika i zielonym ogórkiem. Bufet słodki obfitował w przepyszne ciasta i desery jak: sernik domowy oblany czekoladą, ciasto marchewkowe z imbirem i cynamonem czy deser kokosowo-pomarańczowy z kruszonką z granoli i czekoladowy budyń jaglany z malinami i żurawiną.

Wydarzenie zakończyło się uroczystą, zasiadaną kolacją dla 280 Gości. Na przystawkę podano liście świeżego szpinaku podane z arbuzem, karmelizowaną figą i serem feta. Z dań ciepłych zaproponowano m.in.: comberki jagnięce z sosem balsamicznym i świeżym rozmarynem podane z puree z batatów z sałatką z roszponki, granatu i sosem vinegrette. Z dań wegetariańsko-wegańskich  zaserwowano pęczotto z warzywami i słonecznikiem podane z sałatką z roszponki, granatu i sosem vinegrette. Ze słodkości Goście mogli spróbować m.in.: mus czekoladowy z owocem granatu i nutą cynamonu, sernik wegański z parfait z mango i marakują, piernik z konfiturą z dzikiej róży z polewą czekoladową czy panna cottę z sałatką truskawkową i świeżą miętą.

Podczas kolacji Goście mieli do dyspozycji nieograniczony dostęp do bufetu z napojami ciepłymi, zimnymi jak i alkoholowymi.

 

 


Fatal error: Call to undefined function post_links() in /var/www/partyservice/data/www/partyservice.impel.pl/wp-content/themes/enfold/includes/loop-index.php on line 179